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20斤海螺吃完,壳里都是“屎”,海鲜老板怒斥:不会吃就别吃

20斤海螺吃完,壳里都是“屎”,海鲜老板怒斥:不会吃就别吃

随着人们生活水平的不断提高,可能以前只追求温饱的问题,而现在更多的是追求鲜美,自然,健康,要说食物当中最为鲜美的,当然还是各类的海鲜,随着交通运输越来越便捷,基本上内陆地区都能够吃到新鲜的海鲜,而小编最喜欢吃的海鲜还是海螺,因为海螺的口感非常的有嚼劲,通过清蒸的方法,才能够体现海螺原汁原味的口感,最后配点自己喜欢的酱料,真的是越吃越过瘾。

虽然海螺好吃又营养,但却不能随便的乱吃,有一些小知识我们是必须要懂的,不然可能就算是白花钱了,甚至还会危害到我们的健康,还记得小编第一次吃海螺的场景,因为和朋友几个人都非常的喜欢吃海螺肉,所以就邀上了三五好友,去海鲜餐厅点了20斤的海螺,本来吃吃喝喝聊得很开心。

但是在结账的时候,海鲜老板看见我们海螺壳里全部都是尾部,也就是大家所俗称的屎,就怒斥道:不会吃就别吃,当时我们只是觉得海螺的肉质比较鲜嫩,根本就没有管海螺底部的位置,因为不知道如何区分尾部到底是黄还是屎!所以就直接将它去掉了,后面听了老板的解释才知道,原来他是觉得咱们这样吃海螺完全是浪费,虽然海螺的肉质好吃,但它的尾部才是最精华的部位,尾部除了内脏之外,还有海螺的黄,吃起来也是非常可口的。

其实海螺那块黄色的区域是内脏所在的部位,里面基本上都是肠子和沙子,所以在吃的时候要将它去掉,不然食用了会导致胆固醇升高,再者就是海螺尾部顶端偏下方有一个白色的部位,这个里面会分泌出一种具有麻痹性的贝类毒素,所以在食用前最好是将它去除。

最后就是海螺的苦胆,在背部的位置有一个绿色的东西,这个在食用之前,最好是去除掉,还有就是海螺肉里面有一个硬块,这个是海螺的肝脏,将它用力的挤压出来即可,除了这几个部位之外,海螺尾部的其他部位都是可以食用的,也就是海边人最喜欢吃的黄,所以爱吃海螺的朋友,一定要区分海螺的正确吃法,不然就浪费了哦。

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