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点错单、上错菜,这家总是出错的餐厅,客人竟络绎不绝?

忘不了餐厅,忘不忘,我说了算。

忘不了


如果你到一家餐厅用餐,发现这里不仅会下错单,还会上错菜,那一定会超级郁闷吧。

然而深圳就有这样一家奇怪餐厅,

下错单,上错菜,在这里都不是什么新鲜事,

可奇怪的是,不但没有人责怪,来这里的客人还络绎不绝。

为什么这家餐厅,会如此受欢迎呢?

光看名字,就会很奇怪,“忘不了餐厅”。

原来这家餐厅的服务员,都是上了年纪了老年人,

最大的老人89岁高龄,最小的也已经65岁。

同时他们还患有不同程度的认知障碍。

这是之前顶着各种传闻压力的“坏叔叔”黄渤携带着的一档新综艺,

温情地讲述了一群老人面对遗忘依然客观开朗,却让人心酸的故事。

整个综艺主角是五位老人,大咖明星全都沦为配角,也没有满天炒作营销,这个暖心公益综艺刚刚更新两集,就赚足了网友的眼泪,豆瓣评分甚至达到9.4的超高分。

看到这里,你一定会感到很困惑:

老人行动缓慢、手脚不方便,还总忘事,

这样的服务能让顾客满意吗?

事实上,这里的客人不仅吃饱喝足,还会被老人的热情感染,满怀感触而归。

这五位老人来自全国的不同地方,

热心的小敏爷爷,踏实的大桥爷爷,少女心的公主,开心果珠珠姨,还有精通四国语言的蒲公英。

除此之外,这个餐厅的店长就是“坏叔叔”黄渤,演员张元坤为店长助理,宋祖儿为副店长,

还有三位专业厨师做好了后厨保障。

不管外面发生什么,天气如何变化,

一进入这家餐厅,好像一切都慢下来了。

01

我总忘记事,但我不是故意的!

在开业前几天,五位老人接受了礼仪培训和模拟练习,

尽管看起来他们都听得很仔细,但其实都听得云里雾里,

可能现在记住了,过一会就忘记了……

客人一来,便会非常热情亲切地迎上去,带领入座。

客人点菜时,会主动推荐店里的招牌菜,

认真记录下客人点餐的编号,反复几次仔细和客人确认。

还会和客人主动聊天,有时高兴地像个孩子。

可即使这样,因为缺少经验,加上客人源源不断超出想象,所有人都有些手忙脚乱、状况不断。

忘记客人刚刚才点的菜。

将客人的订单写错,导致厨房多出了一份面条。

前一天还开开心心地教小女孩跳秧歌,

第二天面对前来道别的小女孩,却已然变成陌生人。

脸上的茫然和自责,小女孩嘴上渐渐消失的笑容

以及眼中的折射出的复杂情绪,瞬间让人莫名心酸难受。

爱忘事是老年痴呆,突出的一个表现。

正因为这样,有些快乐回忆在他们这里有了保质期,过期了也就消失了。

所以,现在的快乐可能只属于现在,今天的幸福也只属于今天。

02

我总忘记事,但也不想辜负你们的期望。

第一天营业慌乱仓促,但每个人都各司其职,

尽自己百分之百的热情服务好客人。

因为前一天模拟练习时忘记让客人买单成了小小遗憾,第二天却成为小敏爷爷深深的执念。

手里一直攥着客人的菜单,时刻盯着客人的用餐情况,丝毫不敢松懈。

直到客人成功买单后,才如释负重地到一旁休息。

因为客人提出了打包一同带走了店里的甜品碗,

没忍心要押金的大桥爷爷,直到临睡前都一直惦记着这件事。

第二天只要得空就在门口徘徊,

等到客人前来归还,才将心中的大石头落了地。

我害怕出现之前的小失误,而影响到整个餐厅;

我相信生活的美好,但也怕辜负店长的信任。

他们认真做好自己的每项工作,努力证明着自己的价值和存在。

热情而略显笨拙的模样,让人又好笑有心酸。

可即使总忘事,但他们依然没忘记工作的使命。

03

细心观察下来,原来他们都是宝藏老人啊!

就像小敏爷爷口算很厉害,堪称“卡尔”牌人体计算器;

公主会忘记客人的模样,但没忘记自己从事一辈子的职业;

大桥爷爷始终相信世间的美好;珠珠阿姨用笑容感染别人;

蒲公英阿姨用流利英语,与外国客人对答如流。

其实只要给他们再多一点耐心,多一点时间,

就会在他们身上看到闪光点,原来他们一个个都是宝藏老人啊。

04

笑也是过,哭也是过,那为什么不高高兴兴呢?

全球每10个老人中就有一个患有认知障碍。

现在中国有五千万不同程度认知障碍的患者,而且近几年有了年轻化的趋势。

很多老人都害怕这种慢慢折磨人的病,时间会慢慢带走他们的记忆,甚至将自己的亲人、朋友全都在脑中消除。

因为害怕,不敢说话、不敢行动,为了不给子女添麻烦,更多的老人选择闷在家里。

但在节目中,乐观善良的五位老人就显得与众不同。

不仅直面病魔,还积极走出房门,参加社会活动,锻炼大脑,配合医生治疗。

感冒也是一种病,胃病也是一种病,

痴呆也是一种病,竟然都是病,那还需要害怕什么呢?

哭着也是过,笑也是过,为什么不高高兴兴地过呢?

通过接触不同的人,意识到自己依然在世界上存在着,用自己的行动告诉和他们一样的老人,

得了这种病依然能活出精彩,不是只能待在家里,等着死亡。

面对患有认知障碍的人,更应该鼓励他们多走入社会中,参与社会活动多与人沟通,多和人接触。

保持乐观向上的心态积极配合医生治疗,而不是留在家里,将自己封闭起来。

勇敢、正确的看待病魔,是走入崭新世界的第一步。

05

我们能做的,就是默默注视观察,并及时给予帮助。

店里的其他三位店员也没闲着,他们陪伴在老人身边,随时关注老人的动向,并在第一时间给予帮助、耐心鼓励。

暖心的副店长宋祖儿,细心观察到因为没拿到最佳员工而闷闷不乐的公主情绪变化。耐心询问缘由、开导失落的公主。

店长助理张元坤,贴心为爷爷奶奶准备了不同颜色的保温杯。

而每次都作为主角出现在屏幕的黄渤,这次也作为配角,默默退到老人身后,时刻关注老人的情况。

一有问题,便立马上前询问,也不忘安慰老人。

第二天下雨,害怕路滑老人不好走,特意问房东借来一张地毯。

诸如此类的小小细节,都让人心头一暖。

因为写错菜单而多出来的一份面,客人也是欣然接受。

有什么关系呢?

知道原因的顾客,百分之百体谅这一切,开心地吃下这份没有点到的美食。

生活中很多老人都会有认知障碍的情况,但很多老人都不自知,或者知道了以后不知道如何怎么面对,很多人也不知如何与老人沟通交往。

如何重新认识并重视这些问题,就成了这个综艺的意义所在。

在看完节目之后,网友们纷纷留言:

“很有意义的节目,重新认识老年痴呆症。”

“想到不想忘记奶奶,我一个大男人眼睛突然红了。”

“想起了自己的爷爷奶奶,想回家看看。”

这个综艺之所以能如此深入人心,是因为这群可爱乐观、积极向上的老人,

不仅能教会更多老人接受并积极面对遗忘,也教会我们如何面对遗忘。

对于这些老人,忘不了只是个奢望,

但我们依然期盼,他们能忘得慢一点、再慢一点。

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