火候、美食与女人味的胡思乱想

        文/盛世芙蓉

　　先前不久，我将精品的女人凝炼为五味，摆出了传统、浪漫、优雅、豁达、智慧这五牒点心。分类时，着实难以明确地划分界线，似炒萝卜中放蒜，煎油饼中拌葱，水煮鱼中用姜，鸡尾虾中浇醋，已浑然一体，望之色可辨，闻之色飘香，尝之味有津，只是实则这些菜里，还是都少不了油、盐、酱、辣与火候。

　　火候其实就是修炼的热度与长度。除了火候，女人修炼，仍如同亨饪菜肴美食一般，是需要原料的。人之料，有无形与有形之分，无形的是灵魂、思想、风韵、气质，有形的是身材、长相、年龄、职业、经历、举止、言谈。无形也罢，有形也罢，火候之外，也还有先天遗传与后天保鲜之功。

　　警如一个天生丽质的女人，又恰好熏陶于富贵书香之家，风景如画之地，她成年后，流露出的，自是迷人的风姿，仿不来的卓约。这种卓约，如一盏鲍鱼汤，看似简单，喝似清淡，细品，才知奢华的精致。这样一盘菜，这样一个女人，非酸、非甜、非苦、非辣、非淡、非浓，到底是什么味道呢？

　　有人将女人比作水做的。亦不能贴切地描述她的味道。对水的理解，也常情不自禁地产生歧义。悠悠的水是温柔的，沸腾的水是热烈的，溪流的水是质扑的，江河的水是复杂的，湖海的，是混浊的。云是水的升华，雨是水的释放，冰是水的凝固，雾是水的隐秘，茶是水的造化，汤是水的改良，药是水的煎熬，酒是水的兑变。

　　亦真亦幻的水，有虚有伪，有真有假、有美，有恶、尺度、火候，难有恰到好处的明智啊，于是百味就出来了，柔情的甜、矫情的酸、煽情的热，艳情的骚，风情的媚......